发酵乳酸的开发前景

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发酵乳酸可以用作酸味剂、防腐剂、乳化剂,具有营养性、安全性、对环境友好性,因此,可以用来加工成聚乳酸塑料,替代一次性塑料袋、快餐盒、地膜等;还可以用于食品中调味、做补钙制剂等,在我国具有广阔的市场。
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