【摘 要】
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<正>随着互联网的不断发展,互联网向各行业、各领域渗透融合,餐饮行业也不例外地以互联网平台为基础,屹立风口,顺势而为,利用信息通信技术进行跨界融合。面对新的互联网和市
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<正>随着互联网的不断发展,互联网向各行业、各领域渗透融合,餐饮行业也不例外地以互联网平台为基础,屹立风口,顺势而为,利用信息通信技术进行跨界融合。面对新的互联网和市场发展局面,餐饮业该如何跟上时代潮流。一是引进科技,实现烹饪加工的智能化。这在以连锁经营为主要特征的现代快餐业中体现得非常明显,比如,利用自动控制设备控制产品的生产加工过程,利用电子收银机来提高销
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