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通过对食品微生物沙门菌的检验原因、传播媒介、临床表现、实验室要求、常规检验方法、国内外检验方法对比、快检手段、存活力、检验中应注意的问题 9 个方面的论述,解答目前困扰该菌种检测人员的技术难题,希望对沙门菌的进一步研究和检测方法改进有一定的指导意义.
食品微生物沙门菌的检测
【摘 要】
：
通过对食品微生物沙门菌的检验原因、传播媒介、临床表现、实验室要求、常规检验方法、国内外检验方法对比、快检手段、存活力、检验中应注意的问题 9 个方面的论述,解答目前
【机 构】
：
山东恒诚检测科技有限公司
【出 处】
：
现代食品
【发表日期】
：
2018年3期
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