【摘 要】
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鳜鱼又称桂花香、季花鱼、胖鳜鱼等,在分类学上隶属鲈形目,(鱼旨)科,鳜鱼属,为肉食性凶猛鱼类.它广泛分布于我国的江河湖泊,以其肉质细嫩、味道鲜美、无肌间刺、抗病力强、营
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鳜鱼又称桂花香、季花鱼、胖鳜鱼等,在分类学上隶属鲈形目,(鱼旨)科,鳜鱼属,为肉食性凶猛鱼类.它广泛分布于我国的江河湖泊,以其肉质细嫩、味道鲜美、无肌间刺、抗病力强、营养丰富而被列为鱼中佳品,深受广大消费者青睐.南城县过去一直依靠天然水域捕捞鳜鱼,远不能满足市场需求,造成量少价高.近几年来,我县池塘养殖鳜鱼不仅取得佳绩,而且发展趋势良好,但苗种只能靠外地调进,难免带有病菌,这样鳜鱼养殖的成本高、风险大,养殖效益不佳.为满足我县大面积推广养鳜所需苗种,我们于2003年5月26日在徐家乡湖东村名优鱼繁殖场进行
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