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随着社会的发展,食品加工行业发展日益迅猛,而食品工业化生产也容易产生一些食品微生物污染现象发生,对人们的健康构成一定威胁,所以加强食品微生物的检验事关重要,对食品微生物检验方式的探索和质量控制,不断成为关注食品安全的重要方法,也是维护人们食品安全和身体健康的重要手段。
食品微生物检测方法及质量控制对策
【摘 要】
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随着社会的发展,食品加工行业发展日益迅猛,而食品工业化生产也容易产生一些食品微生物污染现象发生,对人们的健康构成一定威胁,所以加强食品微生物的检验事关重要,对食品微
【机 构】
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重庆市黔江区疾病预防控制中心;
【出 处】
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科技经济导刊
【发表日期】
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2017年14期
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