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为了研究野山杏的降血脂作用,利用高脂饲料饲喂Wister大鼠制成高血脂动物模型,采用高铁—硫酸显色法测定血清中的胆固醇,观察实验组和对照组实验前后血清胆固醇的变化。结果表明,制成高脂模型后每12 h灌胃10%野山杏水浸液于第5 d、第10 d测其血脂,其降血脂作用分别是灌胃前的1.424和0.966倍。说明野山杏的降脂作用差异非常显著。