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本文概述了异硫代氰酸盐抗癌作用机理的研究进展以及一些相关研究,包括各种采后因子对芸薹属蔬菜活性ITCs产生的影响,ITCs在体内的代谢,以及芥子油苷生物合成的研究及其应用等.
异硫代氰酸盐的抗癌机理及其相关研究
【摘 要】
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本文概述了异硫代氰酸盐抗癌作用机理的研究进展以及一些相关研究,包括各种采后因子对芸薹属蔬菜活性ITCs产生的影响,ITCs在体内的代谢,以及芥子油苷生物合成的研究及其应用
【机 构】
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浙江大学园艺系,UniversityofCalifornia
【出 处】
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细胞生物学杂志
【发表日期】
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2002年3期
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