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以“红富士”（Red Fuji）苹果为试材，探讨比较季也蒙毕赤酵母（Pichia guilliermondii）和罗伦隐球酵母（Cryptococcus laurentii）对“红富士”苹果采后青霉病、灰霉病、炭疽病的控制及对其可能的抑菌机理。结果表明：1×10^8CFU／mL浓度的两种拮抗酵母悬液均能有效地抑制“红富士”苹果采后三种病害，而且诱导果实抗病性的增强。同时，C．laurentii对三种病害抑制效果优于P．guilliermondii，差异性显著（P≤0．05）。