把人参二醇类皂苷转化为Rg3的特种人参皂苷糖苷酶生成的细菌筛选

来源 :大连工业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：isnow

【摘要】

：

采用TLC、HPLC等酶活力检测方法对Arthrobacter sp．3、Rhodanobacter sp．14、Rhodopseudomonas sp．18和Enterobacter sp．20菌进行了菌种筛选。其中Arthrobacter sp．3、Rhodopseudo

【作者】

：

于小溪姜晓野王岩鱼红闪安东善柳青梅任皖泽金凤燮

【机构】

：

大连工业大学生物与食品工程学院,韩国科学技术院环境与分子微生物实验室

【出处】

：

大连工业大学学报

【发表日期】

：

2008年2期

【关键词】

：

人参皂苷酶转化细菌 ginsenoside enzyme transformation bacteria

【基金项目】

：

国家自然科学基金资助项目（30470055）,辽宁省高等学校优秀人才支持计划资助项目（RC-04-05）,辽宁省科学技术基金资助项目（20042132）,国家外国专家局国际合作项目（20062100374）.

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采用TLC、HPLC等酶活力检测方法对Arthrobacter sp．3、Rhodanobacter sp．14、Rhodopseudomonas sp．18和Enterobacter sp．20菌进行了菌种筛选。其中Arthrobacter sp．3、Rhodopseudomonas sp.18和Enterobncter sp．20菌发酵生成把人参二醇类皂苷PPD转化为Rg3、Rh2和苷元的特殊人参皂苷糖苷酶，Arthrobacter sp．3菌发酵产酶速度相对快一些。Rhodanobacter sp．

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