【摘 要】
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<正> 牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质。其中,一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡,另一种则是具有类似麻醉镇
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<正> 牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质。其中,一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡,另一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以,如果在早晨饮奶,就必然会使人的大脑皮层受到抑制。影响白天的工作和学习。此外,早晨饮奶也不利于消化和吸收。这是因为奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收,而早晨空腹状态
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