【摘 要】
：
水产品在低温贮藏中,其体内的氧化三甲胺脱甲基酶将催化三甲胺产生内源性甲醛,降低水产品的品质和安全性。通过阐述氧化三甲胺脱甲基酶的性质及催化机理,分析近年来水产品中
论文部分内容阅读
水产品在低温贮藏中,其体内的氧化三甲胺脱甲基酶将催化三甲胺产生内源性甲醛,降低水产品的品质和安全性。通过阐述氧化三甲胺脱甲基酶的性质及催化机理,分析近年来水产品中氧化三甲胺脱甲基酶抑制措施的研究进展,以期为控制水产品中内源性甲醛的产生提供参考。
Aquatic products stored at low temperature, the body’s trimethylamine oxide demethylase catalytic trimethylamine will produce endogenous formaldehyde, reducing the quality and safety of aquatic products. By describing the properties and catalytic mechanism of trimethylamine oxide demethylase, the research progress of trimethylamine oxide demethylase inhibition in aquatic products in recent years is analyzed in order to provide reference for the control of the production of endogenous formaldehyde in aquatic products.
其他文献
全面预算管理作为一种现代企业制度的管理机制，被我国当前国有企业普遍推行。在企业预算过程中，市场瞬息万变的的特点，决定着加强成本决策，以变应变的重要作用。在成本预算管理过
目的 探讨改变肝硬化大鼠肾中血红素加氧酶-1(heme oxygenase-1,HO-1)表达水平对肾的保护作用和可能的作用机制.方法 将32只雄性SD大鼠随机分为4组:假手术组、肝硬化组、氯高
随着我国财政政策的逐步改革和实施，营业税改增值税也在很多领域相继开展。本文开篇对财政部所颁布的相关文件进行了解读，着重就地勘单位在应对营业税改增值税的措施和方法上进
企业合并是企业重组的核心内容之一，在进行企业合并中，会计处理及税务处理是在进行企业合并过程中重要的关注点。《企业会计准则》已对企业合并相关形式做出了相关规定以及账务
世界各国财政支出规模不断增长是一种普遍经济现象。改革开放以来，我国财政支出规模总体上呈先下降后上升的U型趋势，1996年达到最低点，1997年开始回升。本文对我国财政分权与财
高校的预算编制是学校强化预算管理的基础，预算编制的科学化、精细化程度直接影响预算管理的水平。加强预算编制工作，加强绩效、决算与预算相结合的管理机制，对于保障学校事业发
随着营业税改为增值税（简称“营改增”）的进一步推进，煤矿建筑企业也将这一财税政策做好了准备工作。营改增的税制改革属于是结构性的减税，主要目的就是为了迎合市场经济的运行，通
为了推动国内各种产业转型和升级，我国在税收领域开启了一项新的重要举措--营业税改征增值税（简称“营改增”），其目的是为了减少国内企业重复征税的现象，实现国内税收的合理化与科
随着资本市场不断完善，产权市场交易日趋活跃，传统的估值方法已不能满足基于并购行为引起的资产价值公允评估的需要。对此，国外已经把经济增加值（EVA）引入了价值评估领域，通过对失