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冷链物流近年来发展很快,特别是以肉制品、速冻食品、乳制品等为代表的食品需求的增加,冷链物流企业和专业冷库得到重视,冷链信息技术和标准化的工作逐步推进,文章针对目前冷链的监管机制、经营主体等问题进行相应的对策研究,提出加快标准化的工作和冷链物流人才的培养。
中国冷链物流的最新发展和对策研究
【摘 要】
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冷链物流近年来发展很快,特别是以肉制品、速冻食品、乳制品等为代表的食品需求的增加,冷链物流企业和专业冷库得到重视,冷链信息技术和标准化的工作逐步推进,文章针对目前冷
【机 构】
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安徽农业大学物流工程系
【出 处】
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华中农业大学学报(社会科学版)
【发表日期】
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2009年01期
【基金项目】
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校长青年基金项目(2007qnr02);安徽省科技攻关计划面上项目(08010302170);高校优秀青年人才基金项目:基于供应链的农产品可溯源问题研究(2009SQRS034ZD)。
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