“中国琯溪蜜柚之乡”福建省平和县致力开发传统名果——平和琯溪蜜柚，培育成平和县农业主导产业、农村经济支柱产业和农民经济收入的主要来源。平和县已成为全国最大的柚类商品生产基地和出口生产基地，产品出口量占全国同类产品90%以上。
　　
　　科学开发
　　规模化生产
　　
　　改革开放以来，平和县立足县情，着力实施“农业强县”发展战略，充分发挥山地资源优势，大力发展平和琯溪蜜柚生产，加快产业化建设步伐，走出一条以平和琯溪蜜柚为主导的“兴农、富民、强县”的绿色产业发展道路，促进农村经济持续快速健康发展。县委、县政府在推进平和琯溪蜜柚产业化过程中，着力提高平和琯溪蜜柚整体效益，以政策促动，科技推动，市场推动，全方位地推进平和琯溪蜜柚产业化发展。如今，全县种植蜜柚60多万亩，年产量约60万吨，总产值10多亿元，全县农民人均蜜柚单项收入超过2000元。
　　
　　科技创优
　　提高平和琯溪蜜柚质量
　　
　　 平和县以科技为依托，以优质为重点，以效益为目标，大力实施科技兴柚战略，邀请福建省农大、福建省亚热带植物研究所、福建省农业厅的专家教授与生产第一线的果农、科技人员协作，面向生产搞科研和技术创新、走科技创优之路。在2003年首届“6·18福建商品交易会”上，平和县成功对接福建农林大学园艺学院“琯溪蜜柚粒化、裂瓣及采后酸化症矫治技术产业化项目，加速了平和琯溪蜜柚产业化进程，取得了显著的经济效益。全县15个乡镇建立的示范点，推广普及蜜柚栽培新技术，应用科研成果，琯溪蜜柚粒化、裂瓣已由原来的30%下降到现在的8%以下，实现全县琯溪蜜柚创优增效。
　　 平和县还在蜜柚包装上狠下功夫，不断改进包装，提高档次，做大做强平和琯溪蜜柚产业。近年来，平和县的蜜柚包装由原来的粗放型袋装蜜柚发展到现在的精美纸箱包装蜜柚。许多蜜柚营销企业和营销大户引进蜜柚清洗、分级、保鲜、包装流水线，不仅提高了工作效率，而且最大限度地满足了消费者的需求，有力地推动了平和琯溪蜜柚的营销，并拉动价格上扬，增加了农民的收入。
　　
　　培育龙头
　　推进平和琯溪蜜柚产业化进程
　　
　　 平和县十分重视平和琯溪蜜柚产业链延伸，培育以平和琯溪蜜柚为重点的农业产业化龙头企业。全县先后培育50多家以水果为主的贸工农一体化企业公司，形成“福建锦溪集团”、“福建中润农业发展有限公司”、“福建国农农业发展有限公司”等农业产业化企业为龙头，以“公司＋基地＋农户”的模式带动和促进平和琯溪蜜柚生产和销售。其中“福建锦溪集团”建立平和琯溪蜜柚生产基地2.6万亩，在全国大中城市建立平和琯溪蜜柚销售网点30多个，每年销售平和琯溪蜜柚占全县总产量约20%左右，并建立包装、生产资料、加工等公司和工厂，成为福建省农业产业化龙头企业，“福建国农农业发展有限公司”采用果实套袋等无化害生产新技术，建立1万亩的蜜柚出口基地，示范带动平和琯溪蜜柚无公害生产。
　　
　　实施名牌战略
　　促进平和琯溪蜜柚销售
　　
　　 多年来，平和县努力实施名牌战略，建立健全平和琯溪蜜柚品牌产品的质量保证体系，以质取胜。1998年制定了《琯溪蜜柚综合质量标准》，2004年根据生产需要和市场要求，修订为《琯溪蜜柚标准综合体》，由福建省技术监督局发布实施。同时，还为琯溪蜜柚出口提供了质量通行证，促进名牌产品进入国际水果市场。该县还积极组织琯溪蜜柚参加全国评比，先后四次荣获全国柚类评比金杯奖第一名，1999年获得中国国际农业博览会名牌产品称号，并取得国家“绿色食品”认证和证明商标，著名商标、原产地标记的使用。去年，平和琯溪蜜柚荣获“中国驰名商标”。县里还先后投资500多万元在中央电视台做广告。从2005年起，平和县已连续3年成功举办三届“福建（平和）琯溪蜜柚节”，取得较好的名牌促销效应。今年10月16日，该县又隆重举办第四届“福建（平和）琯溪蜜柚节”。
　　
　　开拓市场
　　促进蜜柚营销
　　
　　 近年来，平和县按照“大市场、大流通”的要求，努力开拓国内和国外两个市场，建立营销网络，取得显著成效。经过多年的努力，已经在北京、上海、南京、成都、昆明、武汉、深圳等300多个大中城市建立批发市场，连锁店配送中心，形成比较稳固的营销网络。同时，积极向国外拓展市场，现在琯溪蜜柚已经出口到欧盟、俄罗斯、东南亚等国家和地区，去年出口8万吨。今年出口形势更是喜人，全县已接出口订单8万吨，预计出口量可超过12万吨。
　　 该县还致力平和琯溪蜜柚深加工，拉长产业链，提高产品附加值。目前，已研发成功蜜柚花茶、蜜柚汁、蜜柚马茉兰、香精油、果胶、黄酮、蜜饯、陈皮、柚皮冲剂茶，蜜柚酒、蜜柚醋等。其中，蜜柚花茶和蜜柚酒已投入批量生产，产品一投放市场就颇受消费者青睐。