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苦参素又名氧化苦参碱（oxymatrine，OM）。是从中药苦参中提取分离得到的生物碱，具有抗炎、调节机体免疫、抗病毒等作用，临床主要用于治疗慢性乙型肝炎，以及放疗和化疗等引起的白细胞减少等。近几年研究发现，苦参素还具有抗肿瘤作用。作者本人曾对苦参素对人胃癌细胞系MGC-803的增殖抑制作用及机制进行过相关报道，但是苦参素用于防治我国北方农村高发肿瘤食管癌的研究还未见有报道。