【摘 要】
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甜菜碱作为一种新型饲料添加剂，具有提供甲基，促进脂肪代谢的作用，可降低或重新分配体内脂肪。甜菜碱可以广泛用于猪、鸡、以及水产动物饲料中，可以降低许多家畜肝脏脂肪合成速度
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甜菜碱作为一种新型饲料添加剂，具有提供甲基，促进脂肪代谢的作用，可降低或重新分配体内脂肪。甜菜碱可以广泛用于猪、鸡、以及水产动物饲料中，可以降低许多家畜肝脏脂肪合成速度，具有明显的抗脂肪肝效应。所以，甜菜碱对动物具有保健和预防疾病的功能。本文就甜菜碱调节脂肪代谢的作用机理、抗脂肪肝效应及在实际应用效果作一综述。
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