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为研究龙眼变风速压差预冷耗能耗时效果,研制龙眼压差预冷试验装置.在相同风、温条件下,比较恒速送风和变速送风预冷效果,结果表明:根据龙眼预冷过程温变规律,采用变风速预冷龙眼,可以有效节省电能,减少预冷时间.龙眼压差预冷在1 m/s左右变风速预冷较为适宜.
龙眼压差预冷耗能耗时研究
【摘 要】
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为研究龙眼变风速压差预冷耗能耗时效果,研制龙眼压差预冷试验装置.在相同风、温条件下,比较恒速送风和变速送风预冷效果,结果表明:根据龙眼预冷过程温变规律,采用变风速预冷
【机 构】
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华南农业大学工程学院,广东,广州,510642
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2008年4期
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