【摘 要】
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"民以食为天",伴随着我国经济水平和人均收入的快速增长,居民的生活水平在逐年提高,居民的饮食观念在不断发展,逐渐从以前的"吃饱"向"吃好"再向"吃健康""吃绿色"转变,绿色餐
【基金项目】
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四川省哲学社会科学重点研究基地、四川省教育厅人文社科重点研究基地——川菜发展研究中心项目“四川旅游餐饮企业绿色营销战略研究”的阶段性成果,项目编号:CC18G15
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"民以食为天",伴随着我国经济水平和人均收入的快速增长,居民的生活水平在逐年提高,居民的饮食观念在不断发展,逐渐从以前的"吃饱"向"吃好"再向"吃健康""吃绿色"转变,绿色餐饮平民化、大众化已是发展所趋。四川作为"天府之国",旅游资源丰富,川菜更是作为八大菜系之一闻名全国,来到四川的游客既要追求玩得尽兴,也想要吃得满意。因此,四川旅游餐饮企业如何抓住机遇,实现绿色营销是当今从业人员以及相
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