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目的探讨适合部队重大活动食品卫生监督保障的有效方式，做好食品卫生保障。方法分析目前部队重大活动保障食品卫生监督特点和存在问题，探讨适合部队重大活动保障要求的监督对策。结果针对食品卫生监督特点及存在问题提出相应对策：（1）尽快制订部队重大活动食品卫生监督规范；（2）引入科学的食品卫生监督方法；（3）加强对现场快速检测装备的推广应用；（4）科学组织培训，提高防疫人员的业务素质。结论所提出的监督对策，对部队重大活动卫生保障具有积极的指导意义。