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<正> 牛磺酸又名2一氨基一乙磺酸,它是母乳中富含的一种游离氨基酸,是人的大脑神经细胞及视力发育的必需物质,对提高婴幼儿以及机体免疫力和抗病能力有十分重要作用。由于母乳的不足,而普遍采用牛乳制品代
高效液相色谱法测定乳粉中牛磺酸
【摘 要】
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<正> 牛磺酸又名2一氨基一乙磺酸,它是母乳中富含的一种游离氨基酸,是人的大脑神经细胞及视力发育的必需物质,对提高婴幼儿以及机体免疫力和抗病能力有十分重要作用。由于母
【机 构】
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黑龙江省食品卫生监督检验所,克山县卫生防疫站
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1996年5期
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