茶多酚等抗氧化剂对香烟烟雾致损HEK293细胞的保护性研究?

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wljb1213
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目的:研究茶多酚等天然抗氧化剂对香烟烟雾致损的 HEK293细胞的保护效能及 JAK2/STAT3代谢调控机制。方法香烟过滤嘴中添加茶多酚、白芦藜醇、维生素C、芦丁、槲皮素、绿原酸、花青素、原花青素8种植物提取物后收集烟气,对 HEK293细胞进行 MTT 对比研究及运用 Western blot 技术分析其Bcl-2、Bax、STAT3蛋白表达量变化。结果香烟烟雾可降低HEK293细胞存活率,呈浓度依赖关系;上调 HEK293细胞中 Bcl-2蛋白相对表达量,下调 Bax、STAT3蛋白相对表达量,且各蛋白变化趋势呈浓度依赖效应;在过滤嘴中添加茶多酚、白芦藜醇、维生素C、芦丁、槲皮素、绿原酸、花青素、原花青素8种抗氧化剂明显抑制了香烟烟雾导致 HEK293细胞死亡,结果具有显著性差异(P<0.05),其中以茶多酚效果最佳。结论8种植物提取物均能对香烟所致HEK293细胞损伤产生一定的保护作用。
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