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双水相纯化淀粉糖化酶的影响因素研究

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hao999999

【作 者】

：

霍丹群 汪治宏 郭明遗 宋春霞 肖亚若 沈才洪 周军 曾娜 侯长 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2014年10期

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