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程伟华和他弘扬鲁菜的梦
程伟华和他弘扬鲁菜的梦
来源 :走向世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lcg_tml
【摘 要】
:
<正>在港城烟台,说起鲁菜,就不能不提天天渔港。这家成立之初就被港城同行称为"烹饪大师的集结地",主体12层、营业面积达2.6万平米的餐饮公司,矗立于芝罘区繁华的市中心,俨然
【作 者】
:
郭开敏
【出 处】
:
走向世界
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
餐饮行业
孔府菜
程伟华
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<正>在港城烟台,说起鲁菜,就不能不提天天渔港。这家成立之初就被港城同行称为"烹饪大师的集结地",主体12层、营业面积达2.6万平米的餐饮公司,矗立于芝罘区繁华的市中心,俨然就是烟台鲁菜的代名词。而程伟华,正是这里的董事长、总经理。他不但厨艺高超,获
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