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阐述广东梅州地区农户2008年引种鹰嘴桃以来的种植表现：单果重80~150 g,果肉红色,肉质清甜可口,汁多有蜜味,可溶性固形物9%~15%;正常年景平均每667 m~2达1 500~2 000 kg,收入达15 000多元。为更好地应用高产、优质、标准化、规范化栽培技术,总结出鹰嘴桃的土壤、肥水、树体、花果、病虫害综防等方面技术要点。