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花椒适应性强,在土壤较瘠薄的山地虽能生长结果,但生长缓慢,产量低,品质差。为探索穴水施肥技术在延安市花椒提质增效上的效果和可行性,在宜川县薛家岭村和羊史头村,选择树龄12~15 a,品种为“大红袍”的代表性椒园进行穴水施肥试验,探讨穴水施肥技术对不同地形椒园的生长和产量影响,以期为延安市花椒产业发展提供科学依据。结果表明,穴水施肥椒园土壤含水量、生长特性,结实量性状均明显高于对照,且平地椒园生长情况优于坡地椒园,穴水施肥技术值得推广,但栽植管理中应特别注意施肥、修剪以及病虫害防治。