【摘 要】
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探讨超声波法提取广西凌云特产川木瓜（皱皮木瓜）总黄酮的最优工艺。取广西凌云特产蔷薇科川木瓜的果实为原料,通过超声波法提取其总黄酮。设计单因素试验、正交试验来研究乙醇
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探讨超声波法提取广西凌云特产川木瓜（皱皮木瓜）总黄酮的最优工艺。取广西凌云特产蔷薇科川木瓜的果实为原料,通过超声波法提取其总黄酮。设计单因素试验、正交试验来研究乙醇浓度、液料比、超声提取时间、超声提取温度四个因素对其总黄酮提取率的影响。最优提取条件为料液比m（川木瓜果实粉末）：V乙醇=1：30 g/mL、提取温度70℃、提取时间50 min、乙醇浓度60%,此条件下总黄酮的提取率可达0.392%。此方法简单可行,重现性好,结果较理想。
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