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摘要 在高等教育由“精英化”向“大众化”转变的过程中，培养应用型人才已成为社会经济发展的必然要求。根据应用型本科院校人才培养定位，着重探讨了园艺专业应用型人才的培养目标及培养模式，提出园艺专业应用型人才培养模式的教学改革思路及措施。
关键词 园艺专业；人才培养模式；应用型；校企合作；工学结合
中图分类号 S6-0 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）14-0326-02
1 人才培养模式改革的必要性
在人才竞争激烈的21世纪，高等教育面临新的挑战与机遇。社会在呼唤素质教育、创新教育的同时，人们更加关注高等教育人才培养质量及模式的改革。高等教育人才培养模式是教育观念、培养目标、培养规格和培养方式等多层面有机结合的产物，改革人才培养模式是教学改革的核心内容，是深化教学改革的关键。随着高等教育从“精英化”向“大众化”的转变，应用型本科教育已成为我国高等教育的发展趋势。应用型本科的办学理念是指将自身类型定位于以教学为主，适应当地知识经济发展和社会进步的需要，适应学生应用性能力培养[1-3]；将发展目标定位于培养直接面向生产、建设、管理、服务第一线的高级应用型人才。教学应用型本科院校多为地方性院校，其变革必须以适应地方区域经济建设与社会发展为前提，紧紧掌握当地社会经济发展的环境和政策，以培养当地发展急需的高级应用型人才为己任，不断调整学校发展政策，充分发挥学校的办学潜力与特色优势，积极探索，努力创新，逐步形成多样化、人性化的人才培养模式，完成培养高素质应用型人才的历史使命，为加快科技向地方转化、优化当地资源配置和形成当地特色优势产业等方面做出应有的贡献[4]。
2 园艺专业人才的培养目标
园艺是实用性很强的学科，构建园艺人才培养目标的指导思想是以园艺相关企业需求为宗旨，以学生就业为导向，以培养学生的综合素质和职业能力为目标。当前，一些普通高等院校根据各自所处的地理位置、区域特点、就业形势和师资队伍情况等明确了各自的园艺专业培养目标，并努力创新园艺人才培养模式，充分发挥学校和企业的优势，培养区域和社会经济发展所需要的高素质、高技能人才。而随着“专才”培养模式向“通才”培养模式的转变，对学生综合素质的要求也不断提高，现代园艺专业已突破传统园艺仅仅局限于果树、蔬菜及花卉的生产技术，而是融合了园林景观设计及施工等方面内容。因此，根据“应用型大学”的办学理念和特色，园艺专业应培养德、智、体、美全面发展，具有良好的专业基础，创新、实践动手能力强，能够在农林、商贸、管理等领域或部门，从事与园林园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的“宽口径、厚基础、强能力、高素质”的高级应用型专业人才[5]。以适应园艺产业的发展及园艺专业人才与企业岗位的对接，满足社会对园艺专业人才在数量和质量上日益增长的需求。
3 园艺专业人才的培养模式
3.1 注重特色，明确园艺专业人才培养的基本要求
园艺专业人才培养模式与方向要有自己鲜明的特色，要与传统农业技术人才和园林人才的培养方式有所区别。传统园林专业侧重于园林绿地设计、规划与施工，园艺专业侧重于蔬菜、果树及花卉的栽培生产，主要区别是能力培养侧重点不同。但2个专业的就业方向都是园林、园艺公司，主要工作对象都是植物，工作内容具有相似性及互补性，常出现相同岗位上两专业交叉就业的现象。各高校应结合本单位师资力量、教学及科研条件，进行合理的专业规划与布局，选择能发挥自身优势的特色专业与方向，以避免专业设置及研究方向千篇一律的雷同局面。突破以往园艺、园林专业的局限性，实现园艺、园林交融式一体化的培养模式，尽力塑造一个既懂园艺植物栽培技术，又懂园林绿化设计、生态旅游管理的高级应用型人才。
园艺专业人才的基本要求，首先，在职业基本素质方面，爱岗敬业、诚实守信，具有强烈的责任感及良好的职业道德；遵纪守法、身心健康、具有高度的团队协作精神和良好的人际沟通能力。其次，在岗位职业能力方面，掌握园艺植物栽培、育种、造型造景及园艺景观设计方面的基本理论、基本知识和基本技能，具有一定的分析和解决生产实际问题和组织管理的能力；具有园林设计、园林施工、苗木生产等方面的能力，具有花店经营与商品花卉营销等方面的知识和管理能力。
3.2 质量为先，走产学研结合的培养道路
为了确保培养的园艺人才经得起社会和时间的检验，园艺专业从课程设置、专业见习、生产实习、社会实践及毕业论文的选题及评审都要做到高标准、严要求。积极探索构建基于校企合作、工学结合的培养模式，以达到高技能应用型人才培养的目标[6]。校企合作是工学结合的前提和基础，工学结合是校企合作的出发点和本质，学校应精心选择合作企业，制定科学的管理制度，加强与企业的沟通与协调，为学生生产实践提供保证；学生应抓住在校学习理论知识的机会，为进入企业顶岗实习奠定基础；企业应增强校企合作意识，打破“学校热企业冷”的尴尬局面，促进工学结合、校企合作模式良性循环发展；政府部门应加强舆论宣传，推出鼓励政策及相关法律制度规范，推进校企合作利益相关者目标价值趋同。
校企合作、工学结合人才培养模式具有多方面优势。首先，校企合作、工学结合可以整合资源，节约资金。园艺专业实践性较强，这就要求学校拥有自己的实训基地及配套设施，如现代化温室、种质圃、实验田等。许多学校因资金及土地资源短缺等原因，无法满足实际需求，很多实验仅停留在演示阶段，学生无法亲自实践。通过校企合作，可充分利用企业和学校2种教育资源和教育环境，实现教学资源校企共享。此外，大多数企业在招聘时都希望对方有一定的工作经验，能够直接上岗，通过校企合作，可对实训学生进行岗位操作技能训练和职业素质的培养，实现企业岗前培训前移，节省开支，提高效率[8]。其次，校企合作、工学结合可促进产学院结合，加强“双师”队伍建设。要实现培养具有扎实园艺理论知识和实践能力的高级应用型人才这一目标，必须走产学研合作培养的模式。学校和企业应加强人才培养和交流合作，企业可向学校提供科研资金援助，学校可为企业提供咨询、授课服务或直接参与企业科研，共同进行项目开发与合作，共建培养基地，结成战略合作伙伴关系，促进产学研结合。同时，作为一名称职的专业教师，不仅需要有扎实的基础理论，而且必须具备丰富的生产实践经验，时刻把握本专业发展的脉搏。通过深入企业实践锻炼，了解当前行业发展动态，可大大提高教师的业务素质，促进教师“双师”素质的提高，加快师资队伍建设[7-9]。最后，校企合作、工学结合可增强学生学习主动性，促进就业。学生通过在企业工作实践和生产学习，理论联系实际，可加深对所学专业的认识，激发学习积极性与求知欲；通过与社会、与同事的接触，培养学生主人翁意识和敬业精神；通过职业技能训练，了解与自己今后职业有关的各种信息，丰富知识，开拓眼界，给予学生一种积极的就业导向，也有助于缓解学校的就业压力。
综上所述，通过校企合作、工学结合的园艺专业人才培养模式改革，可以整合优质的教学资源，实现产学研全方位合作，达到企业、学校、学生3方共赢，深入推进园艺专业应用型人才的培养模式改革，全面提高人才培养的质量，在园艺专业人才的培养以及高等教育理论研究过程中具有重要的指导意义[10]。
4 参考文献
[1] 张林娜，周琦，臧树俊.“3 1”校企合作人才培养模式是高校人才培养模式改革的新途径[J].科技创新导报，2010（6）：199.
[2] 李志强，匡维.“校企合作、工学结合”人才培养模式的内涵与特征[J].职业教育研究，2011（3）：8-10.
[3] 周静波，张鑫，罗劲松.对园艺专业应用型人才培养的若干思考[J].安徽林业科技，2011，37（3）：44-46.
[4] 林玲.高等院校“人才培养模式”研究述论[J].四川师范大学学报：社会科学版，2008，35（4）：110-117.
[5] 刘英，高广君.高校人才培养模式的改革及其策略[J].黑龙江高教研究，2011（1）：127-129.
[6] 董斌，陶正平，赵平丽，等.高职园林、园艺两专业交融式一体化培养模式[J].广东农工商职业技术学院学报，2011，27（1）：37-41.
[7] 张宗应，张鑫，琚昊然，等.高职园艺技术（花卉）应用型人才培养模式的研究和实践[J].安徽农学通报，2011，17（14）：264-265.
[8] 王忠凤.高职院校工学结合实训基地建设探索与实践[J].宿州学院学报，2010，25（5）：81-82.
[9] 葛锦林.如何推进校企合作利益相关者的目标价值趋同[J].交通职业教育，2011（3）：31-34.
[10] 吕能标，袁学军.园艺学专业人才培养模式探析[J].现代农业科技，2012（3）：55-56.
关键词 园艺专业；人才培养模式；应用型；校企合作；工学结合
中图分类号 S6-0 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）14-0326-02
1 人才培养模式改革的必要性
在人才竞争激烈的21世纪，高等教育面临新的挑战与机遇。社会在呼唤素质教育、创新教育的同时，人们更加关注高等教育人才培养质量及模式的改革。高等教育人才培养模式是教育观念、培养目标、培养规格和培养方式等多层面有机结合的产物，改革人才培养模式是教学改革的核心内容，是深化教学改革的关键。随着高等教育从“精英化”向“大众化”的转变，应用型本科教育已成为我国高等教育的发展趋势。应用型本科的办学理念是指将自身类型定位于以教学为主，适应当地知识经济发展和社会进步的需要，适应学生应用性能力培养[1-3]；将发展目标定位于培养直接面向生产、建设、管理、服务第一线的高级应用型人才。教学应用型本科院校多为地方性院校，其变革必须以适应地方区域经济建设与社会发展为前提，紧紧掌握当地社会经济发展的环境和政策，以培养当地发展急需的高级应用型人才为己任，不断调整学校发展政策，充分发挥学校的办学潜力与特色优势，积极探索，努力创新，逐步形成多样化、人性化的人才培养模式，完成培养高素质应用型人才的历史使命，为加快科技向地方转化、优化当地资源配置和形成当地特色优势产业等方面做出应有的贡献[4]。
2 园艺专业人才的培养目标
园艺是实用性很强的学科，构建园艺人才培养目标的指导思想是以园艺相关企业需求为宗旨，以学生就业为导向，以培养学生的综合素质和职业能力为目标。当前，一些普通高等院校根据各自所处的地理位置、区域特点、就业形势和师资队伍情况等明确了各自的园艺专业培养目标，并努力创新园艺人才培养模式，充分发挥学校和企业的优势，培养区域和社会经济发展所需要的高素质、高技能人才。而随着“专才”培养模式向“通才”培养模式的转变，对学生综合素质的要求也不断提高，现代园艺专业已突破传统园艺仅仅局限于果树、蔬菜及花卉的生产技术，而是融合了园林景观设计及施工等方面内容。因此，根据“应用型大学”的办学理念和特色，园艺专业应培养德、智、体、美全面发展，具有良好的专业基础，创新、实践动手能力强，能够在农林、商贸、管理等领域或部门，从事与园林园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的“宽口径、厚基础、强能力、高素质”的高级应用型专业人才[5]。以适应园艺产业的发展及园艺专业人才与企业岗位的对接，满足社会对园艺专业人才在数量和质量上日益增长的需求。
3 园艺专业人才的培养模式
3.1 注重特色，明确园艺专业人才培养的基本要求
园艺专业人才培养模式与方向要有自己鲜明的特色，要与传统农业技术人才和园林人才的培养方式有所区别。传统园林专业侧重于园林绿地设计、规划与施工，园艺专业侧重于蔬菜、果树及花卉的栽培生产，主要区别是能力培养侧重点不同。但2个专业的就业方向都是园林、园艺公司，主要工作对象都是植物，工作内容具有相似性及互补性，常出现相同岗位上两专业交叉就业的现象。各高校应结合本单位师资力量、教学及科研条件，进行合理的专业规划与布局，选择能发挥自身优势的特色专业与方向，以避免专业设置及研究方向千篇一律的雷同局面。突破以往园艺、园林专业的局限性，实现园艺、园林交融式一体化的培养模式，尽力塑造一个既懂园艺植物栽培技术，又懂园林绿化设计、生态旅游管理的高级应用型人才。
园艺专业人才的基本要求，首先，在职业基本素质方面，爱岗敬业、诚实守信，具有强烈的责任感及良好的职业道德；遵纪守法、身心健康、具有高度的团队协作精神和良好的人际沟通能力。其次，在岗位职业能力方面，掌握园艺植物栽培、育种、造型造景及园艺景观设计方面的基本理论、基本知识和基本技能，具有一定的分析和解决生产实际问题和组织管理的能力；具有园林设计、园林施工、苗木生产等方面的能力，具有花店经营与商品花卉营销等方面的知识和管理能力。
3.2 质量为先，走产学研结合的培养道路
为了确保培养的园艺人才经得起社会和时间的检验，园艺专业从课程设置、专业见习、生产实习、社会实践及毕业论文的选题及评审都要做到高标准、严要求。积极探索构建基于校企合作、工学结合的培养模式，以达到高技能应用型人才培养的目标[6]。校企合作是工学结合的前提和基础，工学结合是校企合作的出发点和本质，学校应精心选择合作企业，制定科学的管理制度，加强与企业的沟通与协调，为学生生产实践提供保证；学生应抓住在校学习理论知识的机会，为进入企业顶岗实习奠定基础；企业应增强校企合作意识，打破“学校热企业冷”的尴尬局面，促进工学结合、校企合作模式良性循环发展；政府部门应加强舆论宣传，推出鼓励政策及相关法律制度规范，推进校企合作利益相关者目标价值趋同。
校企合作、工学结合人才培养模式具有多方面优势。首先，校企合作、工学结合可以整合资源，节约资金。园艺专业实践性较强，这就要求学校拥有自己的实训基地及配套设施，如现代化温室、种质圃、实验田等。许多学校因资金及土地资源短缺等原因，无法满足实际需求，很多实验仅停留在演示阶段，学生无法亲自实践。通过校企合作，可充分利用企业和学校2种教育资源和教育环境，实现教学资源校企共享。此外，大多数企业在招聘时都希望对方有一定的工作经验，能够直接上岗，通过校企合作，可对实训学生进行岗位操作技能训练和职业素质的培养，实现企业岗前培训前移，节省开支，提高效率[8]。其次，校企合作、工学结合可促进产学院结合，加强“双师”队伍建设。要实现培养具有扎实园艺理论知识和实践能力的高级应用型人才这一目标，必须走产学研合作培养的模式。学校和企业应加强人才培养和交流合作，企业可向学校提供科研资金援助，学校可为企业提供咨询、授课服务或直接参与企业科研，共同进行项目开发与合作，共建培养基地，结成战略合作伙伴关系，促进产学研结合。同时，作为一名称职的专业教师，不仅需要有扎实的基础理论，而且必须具备丰富的生产实践经验，时刻把握本专业发展的脉搏。通过深入企业实践锻炼，了解当前行业发展动态，可大大提高教师的业务素质，促进教师“双师”素质的提高，加快师资队伍建设[7-9]。最后，校企合作、工学结合可增强学生学习主动性，促进就业。学生通过在企业工作实践和生产学习，理论联系实际，可加深对所学专业的认识，激发学习积极性与求知欲；通过与社会、与同事的接触，培养学生主人翁意识和敬业精神；通过职业技能训练，了解与自己今后职业有关的各种信息，丰富知识，开拓眼界，给予学生一种积极的就业导向，也有助于缓解学校的就业压力。
综上所述，通过校企合作、工学结合的园艺专业人才培养模式改革，可以整合优质的教学资源，实现产学研全方位合作，达到企业、学校、学生3方共赢，深入推进园艺专业应用型人才的培养模式改革，全面提高人才培养的质量，在园艺专业人才的培养以及高等教育理论研究过程中具有重要的指导意义[10]。
4 参考文献
[1] 张林娜，周琦，臧树俊.“3 1”校企合作人才培养模式是高校人才培养模式改革的新途径[J].科技创新导报，2010（6）：199.
[2] 李志强，匡维.“校企合作、工学结合”人才培养模式的内涵与特征[J].职业教育研究，2011（3）：8-10.
[3] 周静波，张鑫，罗劲松.对园艺专业应用型人才培养的若干思考[J].安徽林业科技，2011，37（3）：44-46.
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[5] 刘英，高广君.高校人才培养模式的改革及其策略[J].黑龙江高教研究，2011（1）：127-129.
[6] 董斌，陶正平，赵平丽，等.高职园林、园艺两专业交融式一体化培养模式[J].广东农工商职业技术学院学报，2011，27（1）：37-41.
[7] 张宗应，张鑫，琚昊然，等.高职园艺技术（花卉）应用型人才培养模式的研究和实践[J].安徽农学通报，2011，17（14）：264-265.
[8] 王忠凤.高职院校工学结合实训基地建设探索与实践[J].宿州学院学报，2010，25（5）：81-82.
[9] 葛锦林.如何推进校企合作利益相关者的目标价值趋同[J].交通职业教育，2011（3）：31-34.
[10] 吕能标，袁学军.园艺学专业人才培养模式探析[J].现代农业科技，2012（3）：55-56.