【摘 要】
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碘是人们发现的动物第二种必需微量元素,其主要作用是参与机体甲状腺素的合成,从而间接影响动物机体的生理功能.早在公元1600年前人们对碘与甲状腺肿的关系有了初步认识,但直
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碘是人们发现的动物第二种必需微量元素,其主要作用是参与机体甲状腺素的合成,从而间接影响动物机体的生理功能.早在公元1600年前人们对碘与甲状腺肿的关系有了初步认识,但直到19世纪90年代人们才发现甲状腺内含有碘,并对其在动物营养中的作用进行了研究.20世纪人们对碘的代谢、生物学功能及其在畜牧生产中的应用效果进行了深入研究,并对其有了全面深刻的了解.
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