【摘 要】
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为探究矮砧密植苹果园白三叶和鸭茅混播草地饲草混合青贮对湖羊屠宰性能及肉品质的影响,选取100只3月龄湖羊公羔随机等分为2组,对照组以全株玉米青贮为基础配制TMR日粮,试验
【机 构】
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北京市农林科学院北京草业与环境研究发展中心,北京百斯特草业有限公司,西安百绿景观设计有限责任公司,北京助尔生物科学研究院
【基金项目】
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“十三五”国家重点研发计划项目(2017YFD0502105),陕西省重点研发计划项目(2017ZDXM-NY-080),青海省重大科技专项(2018-NK-A2)。
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为探究矮砧密植苹果园白三叶和鸭茅混播草地饲草混合青贮对湖羊屠宰性能及肉品质的影响,选取100只3月龄湖羊公羔随机等分为2组,对照组以全株玉米青贮为基础配制TMR日粮,试验组以白三叶和鸭茅混合青贮替代50%全株玉米青贮,试验期90 d。试验结束时,每组随机挑选10只接近平均体质量的湖羊屠宰,测定其屠宰性能和肉品质。结果表明,与对照组相比,试验组湖羊宰前活体质量、胴体质量、眼肌面积、胴体净肉率和肉骨比分别显著(P<0.05)提高了32.17%、46.37%、10.91%、4.33%和15.88%,肌肉剪
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