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对信阳茶树的纯茶园和栗荼间作茶园的茶园生态环境（包括小气候因子、土壤因子）和茶叶中各项生化指标（包括氨基酸、咖啡碱、茶多酚、酚氨比、茶水浸出物）进行了测定．结果表明：两种不同类型茶园小气候因子（光照强度、温度、湿度）有显著差异．相对于纯茶园，栗茶间作茶园能更有效地改善光照条件、降低环境温度、提高土壤水分和有机质含量、增强空气湿度，提高土壤养分状况．栗茶间作茶园茶叶品质也较纯茶园显著提高，氨基酸和茶水浸出物含量显著高于纯茶园茶叶．