【摘 要】
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对银杏的皮、茎、叶和果实中的内生菌进行分离,得到了128株内生菌并经摇瓶培养后用HPLC-UV分析了各菌株产黄酮类化合物的能力。结果表明:8株菌能产黄酮类化合物,其中7株为真
【机 构】
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西北农林科技大学食品科学与工程学院
【基金项目】
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西北农林科技大学青年学术骨干支持计划(2005—2007)
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对银杏的皮、茎、叶和果实中的内生菌进行分离,得到了128株内生菌并经摇瓶培养后用HPLC-UV分析了各菌株产黄酮类化合物的能力。结果表明:8株菌能产黄酮类化合物,其中7株为真菌,1株为放线菌;1株产槲皮素,3株产山萘酚,1株同时产槲皮素和异鼠李素,3株同时产山萘酚和异鼠李素,最高质量浓度可达8.51mg/L。同时,产山萘酚和异鼠李素的菌株全部分离自银杏的根,其它菌株来自茎或叶,没有从果实中分离到黄酮产生菌。
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