【摘 要】
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以“储良”龙眼为原料,采用超声波和微波-超声波方法对龙眼肉多糖进行了提取,粗提液分别用Sevag,TCA,Protamax酶-Sevag方法进行蛋白质去除、纯化,随后多糖提取物通过DEAE52-
【机 构】
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广东石油化工学院广东高校果蔬加工与贮藏工程技术开发中心
【基金项目】
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广东省科技计划项目(2014B090908007,2016A020227005);广东高校果蔬加工与贮藏工程技术开发中心项目(2012gczxB001)
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以“储良”龙眼为原料,采用超声波和微波-超声波方法对龙眼肉多糖进行了提取,粗提液分别用Sevag,TCA,Protamax酶-Sevag方法进行蛋白质去除、纯化,随后多糖提取物通过DEAE52-纤维素纯化、硫酸水解,最后利用HPLC分析单糖组成。结果表明,微波-超声波提取浸提率是超声波提取的1.26倍;Protamax酶-Sevag法去除蛋白效率最高;粗提物纯化水解后得到3个糖化合物,组分1是由甘露糖、鼠李糖、半乳糖醛酸、半乳糖、葡萄糖、木糖、阿拉伯糖组成的酸性杂多糖,组分2由半乳糖醛酸、半乳糖、葡萄糖组
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