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通过单因素实验和正交试验,对枸杞中总黄酮的微波辅助提取工艺进行研究.结果表明:微波辅助提取枸杞中总黄酮的最佳工艺条件为:90％的乙醇,固液比1:12,微波功率600 W,微波作用时间60 min.最佳工艺条件下,枸杞总黄酮提取率为1.04％.
微波辅助提取枸杞中总黄酮的研究
【摘 要】
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通过单因素实验和正交试验,对枸杞中总黄酮的微波辅助提取工艺进行研究.结果表明:微波辅助提取枸杞中总黄酮的最佳工艺条件为:90％的乙醇,固液比1:12,微波功率600 W,微波作用时
【机 构】
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江苏食品药品职业技术学院医药与健康管理系
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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2013年3期
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