【摘 要】
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通过七叶苷平板法从腐殖质土壤中筛选得到高产β-葡萄糖苷酶的2个菌株（H2和H5）,并利用单因素法对这2个菌株的产酶条件进行了优化。经形态学特征初步鉴定,菌株H2和H5均为黑曲霉（A
【机 构】
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浙江师范大学地理与环境科学学院,金华职业技术学院农业与生物工程学院
【基金项目】
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金华市科技计划项目(2015-2-010)
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通过七叶苷平板法从腐殖质土壤中筛选得到高产β-葡萄糖苷酶的2个菌株（H2和H5）,并利用单因素法对这2个菌株的产酶条件进行了优化。经形态学特征初步鉴定,菌株H2和H5均为黑曲霉（Aspergillus niger）。H2的最优发酵条件为:以蔗糖为碳源,以硫酸铵+尿素（1∶1）为氮源,培养5 d,培养温度28℃,初始pH 4.0。H5的最优发酵条件为:以红糖为碳源,以硫酸铵+硝酸铵（1∶1）为氮源,培养5 d,培养温度28℃,初始pH 4.5。在优化的各因素中,以培养温度对菌株H2和H5所产β-葡萄糖苷酶活力的影响最大。
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