【摘 要】
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秘鲁鱼粉因其氨基酸含量高且平衡,而深受奶牛养殖场的欢迎.它对提高奶牛的生长速度、维持较高的产奶量起着十分重要的作用.但它也存在诸多缺点:①由于它是动物源性的饲料蛋白
【机 构】
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浙江工商大学,杭州市奶业公司三牧场
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秘鲁鱼粉因其氨基酸含量高且平衡,而深受奶牛养殖场的欢迎.它对提高奶牛的生长速度、维持较高的产奶量起着十分重要的作用.但它也存在诸多缺点:①由于它是动物源性的饲料蛋白,存在潜在的安全问题;②由于需长途运输,质量不易稳定,有时甚至出现沙门氏菌超标的情况;③由于鱼粉资源所限而导致价格过高,货源也不稳定;④由于市场因素,而经常出现掺杂使假的情况,给牧场的正常生产带来严重问题;⑤国家每年花费大量外汇.
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