【摘 要】
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为明确新型纳米硒(Se0NPs)对我国主栽草莓品种\'章姬\'果实品质的影响,本研究采用盆栽试验及叶面喷施的方法,共设置4个浓度Se0NPs溶液处理(0、10 mg/L、20 mg/L、40mg/L),研究不同浓度Se0NPs对成熟草莓果实品质指标的影响.结果 表明,Se0NPs处理能够显著提升草莓果实中总酚、花色苷、可溶性糖、可溶性固形物含量及果实平均单果重,且各浓度处理中以20 mg/L处理提升最为显著.此外,草莓果实色泽指数和果实可溶性蛋白含量会随Se0NPs浓度的提升而上升,以40 mg/
【机 构】
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河南科技学院 河南新乡453003;长江大学农学院 湖北荆州434000
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为明确新型纳米硒(Se0NPs)对我国主栽草莓品种\'章姬\'果实品质的影响,本研究采用盆栽试验及叶面喷施的方法,共设置4个浓度Se0NPs溶液处理(0、10 mg/L、20 mg/L、40mg/L),研究不同浓度Se0NPs对成熟草莓果实品质指标的影响.结果 表明,Se0NPs处理能够显著提升草莓果实中总酚、花色苷、可溶性糖、可溶性固形物含量及果实平均单果重,且各浓度处理中以20 mg/L处理提升最为显著.此外,草莓果实色泽指数和果实可溶性蛋白含量会随Se0NPs浓度的提升而上升,以40 mg/L处理提升最为显著.Se0NPs处理会对草莓果实的果形指数、可滴定酸含量及果实糖酸比带来积极影响,但并未达显著水平,各浓度处理中均以20 mg/L处理提升最为明显.10 mg/L、20 mg/L Se0NPs处理能够提升果实中维生素C含量,以20 mg/L处理提升最为显著,而40 mg/L处理则会显著降低果实中维生素C含量.综上,20 mg/L Se0NPs处理能够最大程度上提升草莓果实品质,可以应用于实际生产中,以达到优化草莓栽培措施、提升果实品质的目的 .
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