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禾花鱼为稻田中养殖的鱼类，主要有鲤鱼、鲫鱼和草鱼，因采食落水禾花、鱼肉具有禾花香味而得名。
稻田里游出的美味——禾花鱼
【摘 要】
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禾花鱼为稻田中养殖的鱼类，主要有鲤鱼、鲫鱼和草鱼，因采食落水禾花、鱼肉具有禾花香味而得名。
【出 处】
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海洋与渔业
【发表日期】
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2013年5期
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