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目的建立测定化妆品中虾青素的高效液相色谱法。方法采用β-阿朴胡萝卜素醛为内标,对化妆品中虾青素的样品提取条件进行优化,并确定高效液相色谱条件为:Shim-pack XR-ODS-Ⅲ色谱柱（2.0 mm×150 mm,1.6μm）,以甲醇-水为流动相,梯度洗脱,流量为0.5 ml/min,检测波长471 nm。结果虾青素在0.50～5.0 mg/kg范围内与峰面积有良好线性关系。以空白样品为基体进行加标回收实验,测得回收率为83.8%～96.0%,RSD为0.9%～2.6%（n=6）。结论本研究建立的方法可准确、快速测定化妆品中虾青素的含量。