【摘 要】
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猕猴桃果实营养成份丰富,鲜果不但可以生食,而且可以加工成果汁、果酒、果酱、罐头等保健食品,这些食品又是老人、小孩、孕妇和手术后患者的营养补品。除此之外,猕猴桃的根、
【机 构】
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中国科学院、国家计委自然资源综合考察委员会
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猕猴桃果实营养成份丰富,鲜果不但可以生食,而且可以加工成果汁、果酒、果酱、罐头等保健食品,这些食品又是老人、小孩、孕妇和手术后患者的营养补品。除此之外,猕猴桃的根、茎、叶还有清热、止渴、防癌、抗癌、降高血脂、降血压等多种防病抗病作用。同时,猕猴桃叶片美丽,花色鲜艳,是美化城乡的园艺树种,很有观赏价值,是一种有开发利用价值的植物种类。
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