维果部落:五个橙子找用户

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  从2014年开始,一个装满橙子的自动售货机,陆续出现在北京、上海和长春等30多个一二线城市人流量大的公共场所。这是“维果部落”的鲜榨橙汁自动贩卖机,在投币之后,只需要45秒,机器中的5个橙子就会榨出一杯橙汁,并且一杯只需要10元。
  “一个橙子从农民手里到超市货架上的价格已经翻了三倍。”维果部落品牌的母公司上海巨昂智能化科技有限公司总裁周祺说。“果商、物流、渠道商和超市的上架费用,都翻倍抬高了橙子的销售价格。”橙子在这些一二线城市的超市中,平均每个售价在3元左右,5个就要15元。
  而维果部落保证低价的方式,是让橙子从产地直接进入销售终端。
  周祺与三峡库区附近橙子产区的果农签署了长期协议,果农根据维果部落的生产要求进行规模化种植,通过第三方物流将橙子送往已经铺有终端的城市。
  2011年底,维果部落曾在上海的一家核心商场中,放置过一台相当于5台冰箱大小的测试版自动贩售终端。除橙汁以外,它还提供香蕉牛奶和苹果汁的销售,用以测试果汁市场。最后获得的数据显示,销量最好的还是橙汁。
  销售终端研发成功后,维果部落在上海巴黎春天、杭州银泰百货等商场开始进行试点。
  杭州银泰百货运营商的统计数据显示,三台贩卖机在某一个周末创造的峰值达到683杯,这个数字意味着仅银泰百货一天内就消耗了3400多个橙子。“像徐州这样的三线城市每台销售终端每天能卖出80至90杯橙汁。”周祺说。
  为了让维果部落终端更容易大范围扩展,周祺决定“用自建物联网的方式卖橙汁”。
  一台自动榨汁销售终端要比卖零食或罐装饮品复杂得多。这台目前拥有十几项专利的自动榨汁销售终端,除了能够采集橙汁的销量信息和终端内的橙子、杯子和杯盖等原料库存以外,机体内部还设置了众多感应装置来保证5℃恒温(橙子的最佳保存温度)和足够的臭氧浓度等。
  与此同时,维果部落在各个城市的自建物流配送团队,均能够通过专门的手机App即时掌握终端设备的运行状况以及原料的存储情况,一旦出现问题或原料不足,维护及物流团队就及时进行维修或补货。同时,他们还能在App上勾选自己的工作记录,以便后台掌握调控情况。
  “这样一来整个管理就变得非常轻,”周祺告诉记者,“我们完全是像一个大脑中枢一样在控制所有的地面人员,大量节约了人为反复巡查的无效时间。”
  自建果园、独立设计销售终端、与运营商合作在每个城市建立自己的物流配送团队、研发高度集成的App,维果部落的全产业链运营模式已经基本成形。但周祺想做的,并不仅仅是“卖橙汁”。
  在他的规划中,橙子的销售终端不但可以累积消费者的消费数据,同时也可以讓公司与消费者之间形成更多的互动行为,而这些最终将形成一个社区。
  维果部落还推出了用来充值和付费的“优享卡”。当消费者刷卡购买橙汁时,终端能够自动识别持卡人的用户信息,并为其提供不同种类的互动服务。它的右上方嵌载了一块可以远程播放的显示屏,在等待榨汁的45秒时间内,显示屏上会出现20个维果部落会员的消费者头像,用户可以选择其中的一个人,查看生活状况,也可以添加关注。
  而每一台橙汁机终端信息所汇集的数据,还可以用来分析用户的消费习惯,帮助公司进行更好的商业拓展,“例如每次在屏幕上点红酒的人,我们会认为他是红酒爱好者。我甚至可以在线上做一个红酒的产品,然后卖给他。”
  “橙汁是一种行走文化,不像咖啡和茶都是坐下来的文化。”周祺说。但与星巴克受门店位置和店铺租金影响不同,维果部落的先天优势在于只需要很小的位置。
  编辑吴嘉雯[email protected]
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