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本研究建立了同时检测动物性食品中思诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、氟甲喹、恶喹酸、双氟沙星、沙拉沙星、司帕沙星、丹诺沙星、氟罗沙星、马波沙星、伊诺沙星、奥比沙星、培氟沙星、萘啶酸、吡哌酸、洛美沙星和西诺沙星19种喹诺酮类药物的HPLC．ESI．MS／MS检测方法。动物组织样品用乙腈提取，采用甲酸水溶液．甲醇体系作为流动相，梯度洗脱，质谱检测器检测。方法的线性范围为0．3～50μg／kg，相关系数（r）大于0．9956，检出限为0．3μg／kg，19种喹诺酮类药物在鸡肉和鱼肉的平均回收率分别为75．3