动物的性别，有少数可以雌雄互变，植物也是如此。在一定条件下，雌株雄株也可以互相转化。
　　有一种名叫印度天南星的植物，在它15年~20年的生长期中，总是不断地改变着自己的性别。植物雌株孕育后代所需要的能量，要比雄株大得多，而且印度天南星的种子比一般植物的更大，消耗的能量要多得多。雌株如果年年结果会越来越瘦弱，甚至因营养不良而死去，所以，它就变成雄株休养一年，等到恢复了元气，再变成雌株开花结果，繁衍后代。
　　在生长环境不好的时候，印度天南星也会利用变性来渡过难关。当动物吃掉它们的叶子，或者旁边有大树长期遮挡住阳光时，它们也会变成雄性，直到这种不良环境消失后，才变成雌性繁殖后代。
　　植物的这种变性特点，现在已经被人们用来提高农产品的产量。采用烟熏植物的办法，可以增加雌花的数量，比如夜晚用烟熏香瓜，可以增加雌花，多结果。对植物进行伤害，也可以改变性别，如对雄株的番木瓜伤根，新长出的植株全是雌株；如果把黄瓜茎折断，那么新长出的茎全部开雌花。改变营养条件，多施氮肥和保持水分充足，会促进雌花的形成。使用植物激素更是切实可行的办法，比如使用乙烯和生长素溶液喷洒植株，可以明显增多雌花的数量。