【摘 要】
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在平菇生产中往往会在发菌期由于气温、料温过高,造成菌丝死亡的现象,菇农称为烧堆。温度超过32℃,菌丝生长受到抑制,直至死亡。当料温达到40℃时,2小时内菌丝几乎全部死亡。
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在平菇生产中往往会在发菌期由于气温、料温过高,造成菌丝死亡的现象,菇农称为烧堆。温度超过32℃,菌丝生长受到抑制,直至死亡。当料温达到40℃时,2小时内菌丝几乎全部死亡。所以料温过高是烧堆的直接原因。防治方法:①首先要处理好培养料,选择适宜的播种期;②畦栽宜在晚秋或早春进行,袋栽要根据温度决定堆放方式,勤观察堆中间的温度,加强管理,防止料温达到烧堆的温度。采用熟
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