木聚糖酶液体发酵条件的试验

来源 :河南科技大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bbshisegui
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研究了利用黑曲霉C3486液体发酵生产木聚糖酶的最佳条件:3%玉米芯木聚糖为碳源,3%的蛋白胨为氮源,培养基起始pH值为7.0,250mL三角瓶中装培养基50mL,培养时间为72h,温度为35℃.在上述最适条件下木聚糖酶的最高产量为14240 U/mL,平均为14230 U/mL.
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