论文部分内容阅读
热菜的增香工艺,就是通过不同的加工方法,使菜肴在烹调的过程中利用各种物理化学反应增香味,去异味,确定菜肴口味.
浅谈热菜的增香工艺
【摘 要】
：
热菜的增香工艺,就是通过不同的加工方法,使菜肴在烹调的过程中利用各种物理化学反应增香味,去异味,确定菜肴口味.
【机 构】
：
威海职业学院,山东,威海,264210
【出 处】
：
现代企业教育
【发表日期】
：
2010年14期
其他文献
基层党支部的工作是党的建设的基础，是各项工作上水平、出成果的具体体现。而在新的形势下如何当好一名合格的基层党支部书记，真正履行好一名支部书记的岗位职责，并不容易，尤其在
当前多数标准的路桥检测方法结果相对精确，但劳动强度大、检测工效低。有必要探索经济快捷的检测技术。经济快捷的检测方法需在与“标准方法”建立良好的相关关系的基础方能发
建筑工程施工质量不仅仅是通过材料控制、施工现场管理来保障的，还需要对工程施工工艺技术进行管理来保障施工技术参数符合设计要求，保障工程施工质量。因此，加强建筑工程技术管
我国建筑行业得益于国家政策性倾斜而得到了快速地发展，工程施工质量及施工安全也得到了一定的改善，但我国建筑工程重大安全事故频发，其安全生产形势令人堪忧。建筑工程安全事故
工程造价控制是工程项目管理的核心部分之一，也是为了提高项目投资效益的一个关键所在。做好工程造价的控制工作,对保证和加速经济发展具有非常重要的意义。在此同时确定与投
本文通过对道路交通意外事件的概述，以及发生交通事故对路网造成的影响做相应的分析。文中还对道路交通意外事件影响范围的确定方法进行重点的探究，通过对事发地点做出交通分流
新一轮改革开放和社会经济转型，对大中专学生管理工作提出了新的要求。如何认真贯彻落实“十八大”提出的文化建设，就成为当下大中专学生管理工作的核心。要切准社会主流文化脉
随着电力企业的不断发展，电力职工结构逐渐趋于老龄化，一定程度上加重了电力企业离退休管理工作的负担。同时，随着国有企业改革的深入推进，以及市场竞争的日趋激烈，离退休管理工作