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把油锅烧得滚烫,倒入食材一阵爆炒,顿时油烟、菜香四溢......很多人偏爱爆炒、油煎等传统烹饪方式,可它们在带来美味的同时,也会产生大量油烟。生活中,烹饪油都是由多种脂肪酸构成的,不同结构的脂肪酸烟点不同。
避免厨房油烟伤害有方法
【摘 要】
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把油锅烧得滚烫,倒入食材一阵爆炒,顿时油烟、菜香四溢......很多人偏爱爆炒、油煎等传统烹饪方式,可它们在带来美味的同时,也会产生大量油烟。生活中,烹饪油都是由多种脂肪酸构成的,不同结构的脂肪酸烟点不同。
【机 构】
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无
【出 处】
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山西老年
【发表日期】
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2021年9期
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2019年6月,西华大学与四川省应急管理厅签署战略合作协议,厅校共建的“西华大学应急学院”正式揭牌。在国家应急管理体系改革的大背景下,为更好服务应急管理的人才和科技支撑,西华大学应急学院作为西南片区首个应急管理人才培养基地,以工为主、文工结合的综合型学院,以城市风险管理、应急处置技术及生产安全管控为主要学科发展方向,逐步建立完整的“本、硕、博”人才培养体系,力争成为国内一流并具有较高国际影响力的人才培养和科学研究重要基地。
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