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南半球的新西兰已是秋季，在落叶铺满地的时节，在被很多观光客忽略的旅行淡季，我踏上了新西兰的土地，伴着晨露去采摘鲜果，驻足海边抬头看繁星满天，恣意享受这份奇异之旅带给我的快乐。
Welcome to newzland
经过十二个小时的飞行，我降落在了简约却不乏个性的奥克兰国际机场。此时我已经顾不上与国内相差4个小时的时差，踏上大巴，开始了憧憬多时的新西兰奇异之旅。
此时奥克兰的太阳刚刚升起，潮湿的路面，挂满晶莹露珠的路边草地暗示着昨晚在奥克兰下了一场不小的雨。我们一路向北朝着第一个目的地KATIKATI前进。KATIKATI是新西兰一个乡村小镇，由来自爱尔兰阿尔斯特的移民建立起来。肥沃的火山灰土壤和阳光充足的气候很适宜奇异果生长。来到小镇KATIKATI时是早上八点，清晨的气息还没有完全褪去，一座座房子整齐有致地伫立在道路两旁，人们悠闲地开始了一天的生活，时间似乎在这里完全不重要，享受阳光和牛奶的甜美才是正经事儿。小憩片刻，我们便启程前往Matahui Lodge五星级的私人庄园，据说那里的老板有整片的奇异果林，而当地鼎鼎大名的主厨Peter正在厨房等着教我们怎样用ZESPRI奇异果来烹制各种绝美佳肴。
一路辗转到达会所后，主人热情地招呼我们进屋，穿戴整齐的主厨Peter很快就进入了角色，一会拿奇异果榨汁来腌肉，脆脆的牛肉经过奇异果肉汁的浸泡变得细嫩无比、而鱿鱼则变得更加香气扑鼻，经过调制的奇异果沙拉带着甜甜的香气，而餐后的创意甜点，更是让我们完全把减肥这件事抛在脑后，用糖和水腌制的小姜块佐以用蜂蜜熬制的棉花糖再加上ZESPRI奇异果粒和浓稠的芝士奶油，每一口下去，味蕾都会感到无比愉悦和满足。在这里，一边品尝着美食，一边看着坦荡荡的庄园风景，生活是有多么惬意。
去新西兰过“采摘瘾”
时值果蔬收获的季节，此行最大的亮点就是可以观看在新西兰最有名的ZESPRI奇异果国际行销公司与新西兰2700名果农共同拥有的位于丰盛湾奇异果产区的采摘活动。
采摘活动在GOLD & GREEN Orchard进行，奇异果之所以在丰盛湾可以扎根生长，绝对离不开这里温润适宜的气候和肥沃的土壤，以及果农们对奇异果的悉心照料。绕过崎岖盘旋的山路，我们便到达了位于丰盛湾腹地的GOLD & GREEN Orchard，当然，进入果园之前，我们进行了全副武装，带上头套，双手和鞋底消毒。这些繁复的工作就是为了保护种植奇异果的土地不受其他外界因素污染，让奇异果的生长环境更加纯净。当我一路很小心地走进奇异果种植园内，发现每株果树都被整齐的木架子固定着，蔓延的藤蔓逐渐覆盖了整个果园，经过询问后才得知，这样的生长方式能够让每颗奇异果都接受到比较平均的日晒，从而保证产量、大小以及甜度。果园的农场主告诉我们，他们会每年为奇异果进行一次除虫，所进行的除虫活动只针对有虫卵的叶子，而并非奇异果本身。所以说，检查虫卵也是一件耗时耗力的工作，这种光为叶子除虫的方式也可以保证奇异果的绝对绿色与天然。
硬硬的奇异果被农夫们采摘下来，小心翼翼地放在胸前盛放奇异果的专业肚兜里。而在采摘的过程中，有很多果子被无情地扔在了地上，经过果农的解释我们才知道，根据ZESPRI公司的管理制度，所有的奇异果在采摘时一旦发生了碰撞，外皮有损害，就必须丢弃；而在两个巨大的采摘箱旁，一个年纪稍长的工人在不断地揣摩每一颗奇异果，随即又会扔掉其中的一些，原来，他是在用手的触感来感知奇异果是否果肉肥厚且汁水丰满。这种功底可并非些许日子便可练就的。
过五关斩六将的奇异果
经过在果园的一路参观，了解了不少关于奇异果生长的特别之处，随后我们又来到了奇异果的包装厂，看看奇异果是怎样经过重重考核送到我们的餐桌上的。刚到工厂，正好是他们的早茶时间，工人们都在休息室里喝茶，我们便静悄悄地进入了工厂。这是一座规模相当大的包装厂，在工作车间里到处都是码放整齐的奇异果箱，叉车穿梭其中，各条流水线都充斥着隆隆的机器声。奇异果躺在流水线的传送带上，等待层层检验。在这里，一颗奇异果要经过大概五六道程序才能最终装箱运往港口。其中包括人眼初检、机器检验、显微镜虫卵的检验、开箱抽查检验等等。被打包好的奇异果，根据不同的成熟度被整齐地码在固定的冷库区域，不同的冷库温度可以让成熟度不同的奇异果加速成熟。而吊在半空中的二维码能在叉车搬运奇异果时用电脑记录奇异果的具体方位，在包装箱上的条形码以及数字，组合成奇异果的一个非常完整的跟踪系统。也可以说是专属于奇异果的“身份证”。假如发现果子有任何问题，从这些条码和二维码便可以轻易识别出它属于丰盛湾的哪个奇异果产区，以及包装工厂里的哪个存放区域。这样完整的一套系统就是为了保障我们食用的奇异果更加安全，味道更加纯正。
ROTORUA的热情与宁静
告别ZESPRI奇异果的采摘活动，我们便驱车来到了以温泉著称的ROTORUA（罗多鲁亚），淡淡的硫磺气味告诉我，这座布满火山温泉的小镇正在以独特的一面迎接着我们这群远道而来的人。
ROTORUA早晨通常都会雾蒙蒙的，这是有着连绵不绝的温泉水和火山湖。我们一早便搭乘NZ River Jet快艇，一路顺着Waikato河逆流而上，前往新西兰最受欢迎的地热自然景观之一Orakei Korako。在Waikato河上一路飞驰的同时，河道两边郁郁葱葱的森林，吸引了我的目光，据说这里是新西兰木材业的天然森林基地，一般在别的国家需要生长六七十年的成材原木，在新西兰只需30年，因为这里肥沃的土壤和干净的空气造就了这一切。到达Orakei Korako上岸后，沿着一块巨大的铺满了冒着泡的温泉水的岩石，一路深入地热景观的腹地，路途中，我们还看到很多火山泥浆以及硅田。与其他地方的地热景观不同的是，这里的一些地热资源活动得非常频繁，经常可以看到某个山口会冒出滚滚白烟，或是喷发出星星岩浆。
告别了Orakei Korako，我们一路沿着蜿蜒的小路步行到河边，看着静静的飘着薄薄热气的Waikato河，犹如一块墨绿色的玉石般宁静、透亮。在ROTORUA，最不能错过的还是新西兰的国鸟Kiwi Encounter奇异鸟孵化中心，奇异果之所以被命名为奇异果，也是因为其毛茸茸的外皮很像奇异鸟的毛，而滚滚的果子很像奇异鸟胖胖的身体。许多国家更是将奇异果直接简称为kiwi。奇异鸟是一种只在晚间出来觅食的哺乳类动物，它们对声音和光线特别敏感。所以很少有人能看到他们在白天活动。在奇异鸟孵化中心的对面便是ROTORUA的Rainbow Fairy Spring彩虹泉自然公园，它建于1928年，整个公园就是35英亩的自然丛林。丛林中小溪潺潺，清澈的溪水中有鱼儿在自在游玩。这鱼儿就是公园得名的原因了：鱼是彩虹鳟鱼，小溪中流淌的天然泉水名为彩虹泉，而公园也就因此得名了。
在ROTORUA，晚间的活动项目一定要选择泡温泉，其中有一家Polynesian Spa温泉，不但环境优美，还有水温可控的一口温泉。此处的温泉还分酸性和碱性两类，据说对风湿病、肌肉痛和关节炎都有显著疗效。不但舒适解乏，还能驱除病痛，真是一举两得。所以每到周末好多奥克兰人都会驾车过来泡温泉。
一起复习奇异果历史及革新
Tips
1. 一百年前，新西兰女校长伊莎贝尔来中国旅游，把中国“鹅莓／猕猴桃”种子长途跋涉带回了新西兰，开始了奇异果在新西兰的移民生涯，也成就了新西兰今日引以为傲的奇异果产业。
2. 不断创新是在市场竞争中保持不败的法宝。每年ZESPRI投入在科研研发上的经费是数百万美金，从而增进奇异果的风味、外表、方便性和营养成分，进而致力于为全球消费者提供更美味可口、新鲜营养的奇异果。大家在市面上看到的黄金奇异果其实是在Te Puke的一个叫做Hort Research 的果树园所培养出来，混合了各种热带水果的口味，与绿果比起来，营养不变，口味更甜。
3. 绿色奇异果
上世纪由新西兰女校长由宜昌带回新西兰，在1926年的时候由新西兰的园艺专家培育出了今天我们所见到的绿色奇异果品种——海华品种。
4. 金色奇异果
它是由3棵来自中国的金色奇异果种子相互嫁接形成的奇异果新品种——口感香甜多汁，果肉金黄诱人，是目前大力发展的品种。
新西兰北岛旅行攻略
Tips
去新西兰，可选择新西兰航空，新西兰航空目前每周有3班直飞航班往来于上海浦东国际机场与奥克兰国际机场，每周2班北京首都国际机场至奥克兰国际机场往返直航，每周有7班从香港赤腊角国际机场飞往奥克兰国际机场的航班。建议提前订票，这样享受的折扣率更高，一般公务舱的价格在人民币25000左右。
1. 吃在TAURANGA 陶朗加
Katikati的Matahui Lodge私人会所
地址：
Matahui Lodge
187 Matahui Road
Katikati
电话： (+64) 7 571 8121
2. 住在TAURANGA 陶朗加
The Sebel Trinity Wharf酒店（海景房）
地址：
The Sebel Trinity Wharf
51 Dive Crescent
Tauranga
电话： (+64) 7 577 8700
3. 玩在Rotorua罗多鲁亚
Pure Cruise
地址：
Okawa Bay
Lake Rotoiti
Rotorua
电话： (+64) 27 272 4561
4. Kiwi Encounter奇异鸟孵化中心和Rainbow Fairy Spring彩虹温泉自然公园
地址：
Fairy Springs Road
Rotorua
电话： (+64) 7 350 0440
5. Polynesian Spa
地址：
Polynesian Spa
Hinemoa Street
Rotorua
电话：(+64) 7 348 1328
6. NZ River Jet快艇
地址：
State Highway 5
Tutukau Road
Rotorua
电话：(+64) 7 333 7111
Welcome to newzland
经过十二个小时的飞行，我降落在了简约却不乏个性的奥克兰国际机场。此时我已经顾不上与国内相差4个小时的时差，踏上大巴，开始了憧憬多时的新西兰奇异之旅。
此时奥克兰的太阳刚刚升起，潮湿的路面，挂满晶莹露珠的路边草地暗示着昨晚在奥克兰下了一场不小的雨。我们一路向北朝着第一个目的地KATIKATI前进。KATIKATI是新西兰一个乡村小镇，由来自爱尔兰阿尔斯特的移民建立起来。肥沃的火山灰土壤和阳光充足的气候很适宜奇异果生长。来到小镇KATIKATI时是早上八点，清晨的气息还没有完全褪去，一座座房子整齐有致地伫立在道路两旁，人们悠闲地开始了一天的生活，时间似乎在这里完全不重要，享受阳光和牛奶的甜美才是正经事儿。小憩片刻，我们便启程前往Matahui Lodge五星级的私人庄园，据说那里的老板有整片的奇异果林，而当地鼎鼎大名的主厨Peter正在厨房等着教我们怎样用ZESPRI奇异果来烹制各种绝美佳肴。
一路辗转到达会所后，主人热情地招呼我们进屋，穿戴整齐的主厨Peter很快就进入了角色，一会拿奇异果榨汁来腌肉，脆脆的牛肉经过奇异果肉汁的浸泡变得细嫩无比、而鱿鱼则变得更加香气扑鼻，经过调制的奇异果沙拉带着甜甜的香气，而餐后的创意甜点，更是让我们完全把减肥这件事抛在脑后，用糖和水腌制的小姜块佐以用蜂蜜熬制的棉花糖再加上ZESPRI奇异果粒和浓稠的芝士奶油，每一口下去，味蕾都会感到无比愉悦和满足。在这里，一边品尝着美食，一边看着坦荡荡的庄园风景，生活是有多么惬意。
去新西兰过“采摘瘾”
时值果蔬收获的季节，此行最大的亮点就是可以观看在新西兰最有名的ZESPRI奇异果国际行销公司与新西兰2700名果农共同拥有的位于丰盛湾奇异果产区的采摘活动。
采摘活动在GOLD & GREEN Orchard进行，奇异果之所以在丰盛湾可以扎根生长，绝对离不开这里温润适宜的气候和肥沃的土壤，以及果农们对奇异果的悉心照料。绕过崎岖盘旋的山路，我们便到达了位于丰盛湾腹地的GOLD & GREEN Orchard，当然，进入果园之前，我们进行了全副武装，带上头套，双手和鞋底消毒。这些繁复的工作就是为了保护种植奇异果的土地不受其他外界因素污染，让奇异果的生长环境更加纯净。当我一路很小心地走进奇异果种植园内，发现每株果树都被整齐的木架子固定着，蔓延的藤蔓逐渐覆盖了整个果园，经过询问后才得知，这样的生长方式能够让每颗奇异果都接受到比较平均的日晒，从而保证产量、大小以及甜度。果园的农场主告诉我们，他们会每年为奇异果进行一次除虫，所进行的除虫活动只针对有虫卵的叶子，而并非奇异果本身。所以说，检查虫卵也是一件耗时耗力的工作，这种光为叶子除虫的方式也可以保证奇异果的绝对绿色与天然。
硬硬的奇异果被农夫们采摘下来，小心翼翼地放在胸前盛放奇异果的专业肚兜里。而在采摘的过程中，有很多果子被无情地扔在了地上，经过果农的解释我们才知道，根据ZESPRI公司的管理制度，所有的奇异果在采摘时一旦发生了碰撞，外皮有损害，就必须丢弃；而在两个巨大的采摘箱旁，一个年纪稍长的工人在不断地揣摩每一颗奇异果，随即又会扔掉其中的一些，原来，他是在用手的触感来感知奇异果是否果肉肥厚且汁水丰满。这种功底可并非些许日子便可练就的。
过五关斩六将的奇异果
经过在果园的一路参观，了解了不少关于奇异果生长的特别之处，随后我们又来到了奇异果的包装厂，看看奇异果是怎样经过重重考核送到我们的餐桌上的。刚到工厂，正好是他们的早茶时间，工人们都在休息室里喝茶，我们便静悄悄地进入了工厂。这是一座规模相当大的包装厂，在工作车间里到处都是码放整齐的奇异果箱，叉车穿梭其中，各条流水线都充斥着隆隆的机器声。奇异果躺在流水线的传送带上，等待层层检验。在这里，一颗奇异果要经过大概五六道程序才能最终装箱运往港口。其中包括人眼初检、机器检验、显微镜虫卵的检验、开箱抽查检验等等。被打包好的奇异果，根据不同的成熟度被整齐地码在固定的冷库区域，不同的冷库温度可以让成熟度不同的奇异果加速成熟。而吊在半空中的二维码能在叉车搬运奇异果时用电脑记录奇异果的具体方位，在包装箱上的条形码以及数字，组合成奇异果的一个非常完整的跟踪系统。也可以说是专属于奇异果的“身份证”。假如发现果子有任何问题，从这些条码和二维码便可以轻易识别出它属于丰盛湾的哪个奇异果产区，以及包装工厂里的哪个存放区域。这样完整的一套系统就是为了保障我们食用的奇异果更加安全，味道更加纯正。
ROTORUA的热情与宁静
告别ZESPRI奇异果的采摘活动，我们便驱车来到了以温泉著称的ROTORUA（罗多鲁亚），淡淡的硫磺气味告诉我，这座布满火山温泉的小镇正在以独特的一面迎接着我们这群远道而来的人。
ROTORUA早晨通常都会雾蒙蒙的，这是有着连绵不绝的温泉水和火山湖。我们一早便搭乘NZ River Jet快艇，一路顺着Waikato河逆流而上，前往新西兰最受欢迎的地热自然景观之一Orakei Korako。在Waikato河上一路飞驰的同时，河道两边郁郁葱葱的森林，吸引了我的目光，据说这里是新西兰木材业的天然森林基地，一般在别的国家需要生长六七十年的成材原木，在新西兰只需30年，因为这里肥沃的土壤和干净的空气造就了这一切。到达Orakei Korako上岸后，沿着一块巨大的铺满了冒着泡的温泉水的岩石，一路深入地热景观的腹地，路途中，我们还看到很多火山泥浆以及硅田。与其他地方的地热景观不同的是，这里的一些地热资源活动得非常频繁，经常可以看到某个山口会冒出滚滚白烟，或是喷发出星星岩浆。
告别了Orakei Korako，我们一路沿着蜿蜒的小路步行到河边，看着静静的飘着薄薄热气的Waikato河，犹如一块墨绿色的玉石般宁静、透亮。在ROTORUA，最不能错过的还是新西兰的国鸟Kiwi Encounter奇异鸟孵化中心，奇异果之所以被命名为奇异果，也是因为其毛茸茸的外皮很像奇异鸟的毛，而滚滚的果子很像奇异鸟胖胖的身体。许多国家更是将奇异果直接简称为kiwi。奇异鸟是一种只在晚间出来觅食的哺乳类动物，它们对声音和光线特别敏感。所以很少有人能看到他们在白天活动。在奇异鸟孵化中心的对面便是ROTORUA的Rainbow Fairy Spring彩虹泉自然公园，它建于1928年，整个公园就是35英亩的自然丛林。丛林中小溪潺潺，清澈的溪水中有鱼儿在自在游玩。这鱼儿就是公园得名的原因了：鱼是彩虹鳟鱼，小溪中流淌的天然泉水名为彩虹泉，而公园也就因此得名了。
在ROTORUA，晚间的活动项目一定要选择泡温泉，其中有一家Polynesian Spa温泉，不但环境优美，还有水温可控的一口温泉。此处的温泉还分酸性和碱性两类，据说对风湿病、肌肉痛和关节炎都有显著疗效。不但舒适解乏，还能驱除病痛，真是一举两得。所以每到周末好多奥克兰人都会驾车过来泡温泉。
一起复习奇异果历史及革新
Tips
1. 一百年前，新西兰女校长伊莎贝尔来中国旅游，把中国“鹅莓／猕猴桃”种子长途跋涉带回了新西兰，开始了奇异果在新西兰的移民生涯，也成就了新西兰今日引以为傲的奇异果产业。
2. 不断创新是在市场竞争中保持不败的法宝。每年ZESPRI投入在科研研发上的经费是数百万美金，从而增进奇异果的风味、外表、方便性和营养成分，进而致力于为全球消费者提供更美味可口、新鲜营养的奇异果。大家在市面上看到的黄金奇异果其实是在Te Puke的一个叫做Hort Research 的果树园所培养出来，混合了各种热带水果的口味，与绿果比起来，营养不变，口味更甜。
3. 绿色奇异果
上世纪由新西兰女校长由宜昌带回新西兰，在1926年的时候由新西兰的园艺专家培育出了今天我们所见到的绿色奇异果品种——海华品种。
4. 金色奇异果
它是由3棵来自中国的金色奇异果种子相互嫁接形成的奇异果新品种——口感香甜多汁，果肉金黄诱人，是目前大力发展的品种。
新西兰北岛旅行攻略
Tips
去新西兰，可选择新西兰航空，新西兰航空目前每周有3班直飞航班往来于上海浦东国际机场与奥克兰国际机场，每周2班北京首都国际机场至奥克兰国际机场往返直航，每周有7班从香港赤腊角国际机场飞往奥克兰国际机场的航班。建议提前订票，这样享受的折扣率更高，一般公务舱的价格在人民币25000左右。
1. 吃在TAURANGA 陶朗加
Katikati的Matahui Lodge私人会所
地址：
Matahui Lodge
187 Matahui Road
Katikati
电话： (+64) 7 571 8121
2. 住在TAURANGA 陶朗加
The Sebel Trinity Wharf酒店（海景房）
地址：
The Sebel Trinity Wharf
51 Dive Crescent
Tauranga
电话： (+64) 7 577 8700
3. 玩在Rotorua罗多鲁亚
Pure Cruise
地址：
Okawa Bay
Lake Rotoiti
Rotorua
电话： (+64) 27 272 4561
4. Kiwi Encounter奇异鸟孵化中心和Rainbow Fairy Spring彩虹温泉自然公园
地址：
Fairy Springs Road
Rotorua
电话： (+64) 7 350 0440
5. Polynesian Spa
地址：
Polynesian Spa
Hinemoa Street
Rotorua
电话：(+64) 7 348 1328
6. NZ River Jet快艇
地址：
State Highway 5
Tutukau Road
Rotorua
电话：(+64) 7 333 7111