【摘 要】
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小麦是我国两大核心口粮之一,多以食用为主,但营养成分与玉米基本相同,只要玉米与小麦比价关系合理,理论上小麦完全可以替代玉米进入饲用领域,而且替代配方已比较成熟,部分饲
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小麦是我国两大核心口粮之一,多以食用为主,但营养成分与玉米基本相同,只要玉米与小麦比价关系合理,理论上小麦完全可以替代玉米进入饲用领域,而且替代配方已比较成熟,部分饲料养殖企业甚至可以生产和使用“全麦饲料”.随着经济社会发展和人民生活水平的提高,城乡居民肉禽蛋奶消费量呈增加态势,确保国内饲料粮安全也显得尤为重要.鉴于我国小麦产需总体平衡有余,超期储存小麦阶段性适度用于饲料,既有利于满足我国能量饲料的消费需求,也有利于消化超期储存小麦,但长期大规模进入饲用领域,可能对我国口粮安全带来潜在影响.
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