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纵观国内冷库行业发展现状不难发现这样的现象：现有冷库信息化程度不高，批次管理较为落后．不能满足可追溯性的要求．带来食品安全隐患；大部分企业因业务量没有达到一定水平．尚未意识到货物存放时间、叉车运行路线等因素对成本产生的影响，造成了冷库工作效率的降低。
实时物流技术在冷库管理中的应用——访德马泰克（DEMATIC）实时物流部专家张磊
【摘 要】
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纵观国内冷库行业发展现状不难发现这样的现象：现有冷库信息化程度不高，批次管理较为落后．不能满足可追溯性的要求．带来食品安全隐患；大部分企业因业务量没有达到一定水平．尚未意识
【机 构】
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《食品安全导刊》记者
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2009年1期
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