说起加拿大，火红的枫叶似温暖的阳光，给人力量。但还有一样东西代表着加拿大精华，那就是加拿大牛肉。加拿大作为世界拥有土地面积第二大的国家，跨越了7个时区，毗邻三大洋，境內拥有250万个湖泊及河流。巍峨的落基山脉，广袤的大草原，加拿大也是全球最适合居住的国家之一。
　　加拿大拥有用于放牧的丰富牧草资源，新鲜的空气，纯净的水源和广阔的放牧空间，使加拿大牛肉在理想的条件下饲养，牛肉品质上乘。生产过程符合世界级的质量和安全标准，同时A级、AA级、AAA级、Prime级也有着严格的分级标准。因此，加拿大牛肉不仅品质佳，更是值得消费者信赖的优质牛肉。在加拿大只要提及牛肉，有一个非盈利性组织不得不被谈论，那就是加拿大牛肉协会。这个独立的全国性组织，代表了加拿大养牛业和牛肉业，并在全球各地进行调研和推广工作。在加拿大、墨西哥、日本、中国大陆和台湾地区，加拿大牛肉协会均设有办事处，拥有30名员工。共同致力于在市场中激发并维持对加拿大牛肉的品牌忠诚度，并与世界各地的行业客户及合作伙伴建立强有力的合作关系，将加拿大牛肉的需求和价值推至最大化。
　　加拿大牛肉协会带着整个团队，近期开始在墨西哥、日本、中国台湾和中国大陆举办了一场接一场的品牌发布会。11月出现在了FHC China的展览中，加拿大牛肉协会主席为每一位来宾介绍了加拿大牛肉品牌；加拿大农业部部长，也作为神秘嘉宾亲临现场，在现场与FHC烹饪艺术大赛组委会主席朱一帆，一同演示了如何煎制加拿大牛排。次日，由加拿大牛肉协会主办的加拿大牛肉品牌发布会将在上海举办！此次发布会，不仅是向世界消费者展现优质的加拿大牛肉，更是向大家展现一个全新的品牌。加拿大牛肉协会已全新升级，包括新的加拿大牛肉品牌标志、宣传口号和视频，让大家能够更深切了解加拿大牛肉。
　　加拿大牛肉品牌不仅仅是产品上的标识或商标，更是一种强烈的情感联系。出席此次发布会的有，加拿大驻上海副总领事Ryan Baerg先生及阿尔伯塔省农林部部长Oneil Carlier先生带领的加拿大领事馆代表及商务官员们；另有FHC厨师比赛的评委和青年厨师，以及加拿大出口商代表、中国进口商及零售、餐饮等终端合作伙伴代表，作为受邀嘉宾前来。现场由精英厨师们，给大家带来美味的菜式和精彩的表演，主题是用加拿大牛肉为原材料，做出各国不同风格的菜肴，有加拿大传统烤牛排，中式秘制金桔炒嫩牛，德式牛柳生腌鞑靼，还有日式寿喜锅及墨西哥式牛肉小食，各种世界美食齐聚一堂，加拿大牛肉用柔嫩多汁的风味，再一次征服了每一位品尝者。现场除了让大家了解加拿大牛肉这个品牌外，还有一个特别环节，由加拿大牛肉协会主办一场慈善拍卖活动，拍卖所得将全部用于“温暖的牵挂”项目。
　　进口牛肉的品质收到越来越多食客的关注，此次活动中，加拿大牛肉协会代表加拿大牛肉作出品质的保证，让大家对加拿大牛肉的养殖，生产，销售都有了全面深入的了解！相信通过一系列活动，加拿大牛肉会越来越深入中国消费者的心中！
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