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对15个生菜品种的幼苗进行7 d低温处理后,测定其株高增长量、电解质渗漏率(EC)、丙二醛(MDA)含量、游离脯氨酸含量,以及超氧化物歧化酶(SOD)活性和过氧化物酶(POD)活性。结果表明:经过低温处理后,各个生菜品种幼苗的株高增长量,叶片EC、MDA含量、脯氨酸含量、SOD活性和POD活性均有不同程度的增加;根据隶属函数法对各生菜品种的抗寒性进行综合评价,得出它们的抗寒性强弱顺序为:申选5号>罗莎红>罗莎绿>申选1号>罗马生菜>大速生>凯撒>橡叶红>申选